| Fleur de Sel Camargue 125gHandgeerntetes Gourmet-Salz mit besonders feiner und knuspriger Textur. In der Carmargue bildet sic das fleur de sel auf dem Meerwasserspiegel, wo es sorgfältig im Sommer von Hand geerntet wird. Dank seiner feinen und knusprigen Textur hebt es delikat den Geschmack der damit zubereiteten Speisen. Naturrein, ohne jegliche Additive.
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| Ananasconfit mit Penja Pfeffer 125gProbieren Sie diese Sauce zum feinen Hartkäse! Fruchtige Ananasstückchen und feiner Weisswein aus dem Süden Frankreichs sorgen für aromatisch-fruchtigen Genuss zum Käse. Einfach ein Käsestück in die Sauce dippen und geniessen. Probieren Sies aus! Diese Sauce empfehlen wir zu allen Schnittkäse und Hartkäse, wie Emmentaler, Comté oder Mimolette.
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| Feigenconfit mit Walnüssen 125gWas passt besser zu Ziegenkäse als fruchtige Feigen und feiner Nussgeschmack! Diese Sauce müssen Sie zum Ziegenkäse einmal probieren! Ideal für Ihre Käseplatte, für überbackene Ziegenkäse-Taler auf Salat oder einfach zum Apéritif für Ihre Gäste! Diese Sauce empfehlen wir zu allen Ziegenkäsesorten, besonders zum Ziegenfrischkäse.
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| Confit von dunklen Kirschen 125gDie fruchtige Ergänzung zum typisch würzigen Schafskäse! Die feine Kirschfrucht ist eine ideale Ergänzung zum typischen Schafsmilchgeschmack. Einfach ein Käsestück in die Sauce dippen und geniessen. Probieren Sies aus! Diese Sauce empfehlen wir zum feinen Käse aus Schafsmilch, wie dem Tomme de Brebis.
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| Weissweingelee mit Williams Birne 125gWenn eine Frucht am besten zu Roquefort & Co. passt, dann ist es die saftige Birne! Dieses feine Gelee mit Weisswein und Williams Birne passt einfach perfekt zu allem Edelschimmelkäse. Einfach ein wenig Gelee auf das Käsestück geben und geniessen. Probieren Sies aus! Diese Sauce empfehlen wir insbsondere zu Roquefort, Fourme dAmbert und Bleu dAuvergne.
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| Cidregelee mit Apfel und Calvados 125gDie perfekte Ergänzung zum Camembert! Diese raffinierte Sauce ergänzt mit Ihrer fruchtigen Apfelnote den leicht würzigen Charaktr von Camembert ideal. Verfeinert wird sie mit einem Schuss Calvados. Einfach etwas Sauce auf ein Stück Käse geben und geniessen. Probieren Sies aus! Diese Sauce empfehlen wir zu allen Weichkäsesorten ähnlich dem Camembert. Probieren Sie ihn auch zu Brie, Chaource oder Pont lEveque.
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| Quittenpaste 125gProbieren Sie feine Quittenpaste zum Schnittkäse! In Frankreich ist es meist die Grossmutter der Familie, die leckere Quittenpaste macht. Ganz nach Grossmutters Art ist auch diese Sauce gelungen! Einfach ein Käsestück in die Sauce dippen und geniessen. Probieren Sies aus! Diese Sauce empfehlen wir vor allem zu aromatischem Schnittkäse, wie Tomme de Savoie oder Tomme de Brebis.
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