Chocolat Praetsch Grand Cru Zartbitter 70% 100gDelikatessen - Deutschland - Naschen, Knabbern
Chocolat Praetsch Grand Cru Zartbitter 70% 100gDelikatessen - Deutschland - Naschen, Knabbern
Grand Cru Zartbitter-Genuss direkt vom Chocolatier! In dieser Schokolade schmecken Sie die ganze aromatische Fülle der Kakaobohne. Dennn die dafür verwendete Kuvertüre aus dem Hause Valrhona wird bis zu 3 Tage conchiert. Dabei wird die Kakaobutter jedoch nicht von der Kakaomasse getrennt. Dadurch entsteht weniger Reibung, die Masse bleibt insgesamt kühler und damit verfliegen die Aromastoffe der Kakaobohne nicht so schnell. Diese Qualität kommt der Schokolade zugute: ein hörbarer glatter Bruch,
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